Для того чтобы довезти до дома рыбу свежей в жаркий летний день, не стоит упаковывать ее в полиэтиленовые пакеты, гораздо надежней просто пересыпать ее в достаточно надежную емкость, ведро или мягкий бак для замешивания прикормки, накрыть мокрым садком и часа два о сохранность улова можно не беспокоится.
Если дорога до дома занимает больше времени, то в тару вместе с рыбой можно положить веточку черемухи или свежо сорванный пучок крапивы и накрыть сверху листьями лопуха. Фитонциды, выделяемые этими растениями, часов на 5 приостановят процесс порчи рыбы, затормозив размножение всяких вредоносных бактерий. Чешуя со свежего подлещика снимается очень легко, но стоит лишь один раз подсушить рыбу, как этот процесс превращается в пытку, поэтому по приезду дамой рыбу, предназначенную для ухи или жарки, надо очистить от чешуи сразу же. Жаренный подлещик довольно вкусен, но для этого лучше употреблять рыбу весом не меньше 250 г.
Из мелкого подлещика можно сварить уху, но лучше все-таки его завялить. Три дня в соляном рассоле под гнетом, потом 4 дня на ветерке и можно доставать из холодильника запотевшие бутылки пива и угощать соратников вкусным вяленым подлещиком.
Другие рыболовные статьи по теме:
-
Прикормка на леща
Лещ – рыба весьма осторожная, поэтому при подготовке к рыбалке, следует обязательно захватить с собой прикормку для леща. Как и на любом другом, активно посещаемом рыболовами водоеме ловить леща без прикормки – значит заранее обречь себя на ... -
Зимняя ловля подлещика на чертик
Зимняя ловля подлещика более логична, нежели леща, так как лещ в это время почти не активен и почти все время проводит в своих ямах-притонах. Для поимки разных видов рыб в настоящее время рыболовами широко применяется мормышка чертик. Иногда, ... -
Зимний лещ и облов лунок
Зимний лещ и его поиски с помощью контрольного облова лунок проводится в разных слоях воды, а не только у дна. Часто в начале зимы активного подлещика можно найти, что называется, в полводы. Безусловно, успех приносит и правильная игра приманки. ... -
Прикормка на леща зимой
Зимняя рыбалка на леща порой также сопровождается прикормкой рыбы как и летом, но не всегда. Среди сторонников ловли на безживотные насадки есть различные мнения целесообразности прикормки. На наш взгляд применение прикормки вполне оправдано, если ... -
Места ловли леща
Жара заставляет распределится рыбу, в том числе и леща, парадоксальным способом, т.е. рыба ищет, где глубже. Но у нас были случаи, когда крупная рыба наоборот стояла вблизи от берега, а мелочь, явно выдавленная крупной рыбой из прибрежных ... -
Ловля леща
Ловля леща – это полигон для отработки технических приемов ловли и воспитания рыболова-естествовоспитателя. Ведь главное не поймать рыбу или не поймать ее много, а понять, что она делает сегодня. Ловля леща в грозу, в ненастье или в жаркий день, ... -
Узнайте как ловить леща и подлещика правильно
Как ловить леща и распознавать его поклевку мы разберем в нашей очередной статье. Из всех атрибутов рыбалки наиболее символичен поплавок. Покачивающийся на границе двух сред кусок раскрашенного дерева не одну тысячу лет соединяет мир рыб с миром ... -
Питание и пища леща
Кроме планктонных ракообразных важнейшим компонентом питания лещей является мотыль, которого он успешно добывает из грунта. Взрослые лещи предпочитают рачков (см. рис.) и донных беспозвоночных (см. рис.), глоточные зубы (см. рис.) у них слабые и ... -
Рыба лещ и ее биология
Рыба лещ как объект биологических исследований очень важен для такой науки как ихтиология, что изучает рыб, поэтому познакомимся с биологией леща более подробно. Рыба лещ предпочитает медленно текущие или стоячие водоемы с пищано-иловатым или ... -
Ловля подлещика
Ловля подлещика действительно сложная. В это время он активно питается и прекрасно ловится весь день, но угадать место, где ловится подлещик – дело не простое, лучше воспользоваться советом знающих людей. Тяжело ошибиться в месте ловли подлещика, ...
Идёт загрузка...