Плетеная корзина – это непременный атрибут охотника за форелью. Форель – это рыба, которая очень быстро портится и, если положить ее в какой-нибудь полиэтиленовый пакет, то она портится моментально. Летом в жару стоит положить форель на 2 часа в такой пакет и достаешь уже не красивую рыбу с феноменальной расцветкой, а уже какое-то серое месиво. В плетеной корзинке рыба проветривается, не мнется между собой. Еще лучше перед тем, как вложить рыбу в корзинку, выпотрошить ее, потом взять какую-то тряпочку, смочить ее водой, отжать и начать заворачивать в нее форель таким образом, чтобы тела рыб не контактировали между собой.
Зачем это нужно? С влажной тряпочки начинает испаряться вода и охлаждает форель. Таким образом рыба прекрасно сохраняется до самого вечера.