Главная » Рецепты »

Блюда из семги



Семга – это одна из самых вкусных и нежных рыб, блюда из нее всегда отличаются тонким вкусом и изысканным ароматом. Если вы хотите побаловать себя или угостить своих друзей и знакомых прекрасной пищей, то лучшей еды, чем стейк из семги, вам просто не придумать. Еще одно достоинство этого блюда состоит в том, что приготовить его очень легко, с этой задачей может справиться и тот, кто никогда ничего сложнее яичницы собственными силами не изготовлял.
Блюда из семги
Блюда из семги с гарниром, к примеру, картофельным пюре или запеканкой, придутся по вкусу самому взыскательному гурману. Но рассмотрим подробнее первый вариант.
Вам понадобятся корнеплоды, которые необходимо будет порезать на мелкие части. Далее в маленькой кастрюле растопите картофель, добавьте туда мед или сахарный песок, и хорошенько перемешайте. Покройте овощи водой или лучше всего мясным бульоном, накройте крышкой и проварите до полуготовности, в течение этого времени вы вполне можете просмотреть туры в Домбай выходного дня. После этого приготовьте само пюре.
Следующий этап – приступить к приготовлению самого блюда из семги. Возьмите филе и доведите его в духовке до готовности. Не забудьте сбрызнуть куски лимонным соком, добавить соли и перца. Если ни гриля, ни духового шкафа у вас нет, то куски семги можно просто обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.
К приготовленному рыбному блюду прекрасно подходит соус из йогурта, укропа, эстрагона, лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Отличным дополнением к такому блюду из семги станет хорошее белое вино.
В целом же можно сказать, что эта порода прекрасно подходит и для запекания, и для жарки. Уха из нее способна порадовать буквально любого ценителя кулинарии.
Очень любимы в нашей стране и шашлычки, приготовленные из данной рыбы. Они получаются на удивление нежными и сочными, не уступая в этом смысле ни свинине, ни курице. Семга – это продукт, который предполагает огромное разнообразие блюд, кушанья из нее прекрасно подходят для торжественных событий, и праздников.

Другие рыболовные статьи по теме:
  • Способы хранения семги
    После поимки семги, ее нужно быстро, а главное грамотно, разрезать и засолить. Делается это следующим образом. Сначала рыбу разрезают по брюху и вынимают все внутренности, тщательно вымывают семгу со средины. Далее, ближе к голове семги, в ...
  • Уха из семги
    Семга является одной из самых благородных рыб, а все блюда, приготовленные из нее, деликатесом. К тому же, она, достаточно, жирная рыба, и уха из нее бывает питательной, наваристой и очень вкусной. Купить свежую семгу сегодня, в замороженном или ...
  • Блюда из судака
    Если вы не любите блюда из судака, то это означает только то, что вы никогда их не пробовали. Эту вкуснейшую рыбу любят абсолютно все. В списках изысканных кушаний она всегда занимала самое почетное место. И это неудивительно, ведь ее вкус не ...
  • Ловля семги. Способы ловли семги
    За много лет рыболовной практики и по словам рассказов бывалых рыболовов я выделил для себя самые уловистые места для ловли семги. Вот основные из них: реки Кемь, Кола, Нива, Варзуга, Ковда и Умба, а также многие другие. Самой облюбованной для меня ...
  • Блюда из карпа
    Пожалуй, трудно найти в мире более распространенную рыбу, чем карп. Во всех пресных водоемах, за некоторым исключением, можно встретить эту рыбу, достигающую в весе до тридцати пяти, и более, килограмм. Объясняется это, в первую очередь, его ...
  • Места ловли семги
    Места, подходящие под описание мест стоянки семги нужно тщательно облавливать при каждом выезде на рыбалку. Дело в том, что мне известен ни один случай, когда семга не берет в одном месте несколько дней подряд и потом внезапно появляется. Выбирая ...
  • Нерест семги
    Нерестилищем для семги служит яма длиной в 2-3 м, вырытая самкой. Известный ихтиолог Фритч описал процесс нереста семги следующими строками: «Самка семги располагается вдоль своего нерестилища, упираясь при этом головой в край ямы, и ожидает прихода ...
  • Снасти для ловли семги
    Блесны и другие приманки на семгу. Что касается выбора приманки для ловли семги на спиннинг или другую снасть, то было замечено, что семга предпочитает блесны и «девоны» более естественных и натуральных цветов, таких как: латунный, медный цвет или ...
  • Полезные советы по вываживанию семги
    Подтягивая леску катушкой нужно предать удилищу такое положение, чтобы семга как бы самоподсекалась. Т.е. нужно чтобы удилище с леской создавали угол не более 150 (0 град. в идеале). Когда семга хватает приманку со своей мощью, то тройник ...
  • Блюда из форели
    Не каждый может позволить себе употреблять каждый день такую благородную рыбу, как форель. Однако, по праздничным дням, приуроченным к каким – нибудь событиям, стол без блюд из форели или другой деликатесной рыбы будет выглядеть не совсем ...


Буду рад если Вы поделитесь статьей с друзьями:




Если есть что добавить, пишите в комментариях
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *

 :D
 ?)
 :cool:  :ups:
 :)  :(  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить