Главная » Рецепты »

Рецепт окуня в сметане



Окунь в сметане является великолепным питательным блюдом, приготовить которое не составит труда. Оно не только вкусно, но и полезно. Отметим, что ловля этой породы рыб привлекает немало любителей. Поэтому если вы умеете отличать штукатурную сетку от рыболовной сети, то мы советуем и вам отправляться на «охоту».
Рецепт окуня в сметане
Первый рецепт, на который нам хочется обратить ваше внимание – «Окуни в сметане с помидорами». Вам понадобится полкило рыбного филе, одна луковица, триста грамм помидоров, двести грамм сметаны и немного жира. Подготовьте и нарежьте рыбу на порционные куски, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Выложите куски на разогретую глубокую сковородку, смазанную жиром, и немного подрумяньте их с обеих сторон. После этого сильно уменьшите нагрев и закройте сковороду крышкой. Обжарьте нарезанный репчатый лук, выложите его сверху на рыбу, туда же добавьте помидоры, также нарезанные кружочками. Подождите десять минут и положите сметану, прокипятите и подавайте к столу. Не забудьте посыпать укропом или петрушкой. В качестве гарнира к окуню в сметане, приготовленному таким образом, мы рекомендуем вам отварной картофель.
Также окуня в сметане можно приготовить следующим образом. Вам потребуется килограмм рыбы, две-три луковицы, немного муки и два стакана сметаны. Хорошо очистите рыбу, посолите и запанируйте в муке, положите вместе с кольцами лука на разогретую сковороду, смазанную маслом. Каждый кусок немного обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, и переложите в эмалированную сковородку. Обмажьте сметаной, поставьте в духовой шкаф и, после того, как окунь в сметане подрумянится, облейте еще раз сметаной. Снова поставьте в духовку, неплотно прикройте крышкой на пять минут. Подается блюдо, приготовленное таким образом, прямо в сковороде, горячим.
В качестве отличного дополнения к рыбе могут выступать различные овощи и приправы. Не бойтесь экспериментировать на кухне, и тогда окунь в сметане, приготовленный по вашему индивидуальному рецепту, непременно станет любимым блюдом всей семьи.

Другие рыболовные статьи по теме:
  • Карп в сметане
    Карп очень вкусная рыба. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить карпа в сметане. Для этого первым делом рыба чистится. Затем рыбу надо выпотрошить и вынуть у нее жабры. После этого делаются насечки до позвоночника, чем чаще, тем лучше. Это нужно ...
  • Караси в сметане
    Карась - это одна из самых вкусных, популярных и распространенных рыб. Его можно встретить во всех европейских странах, встречается он и в Северной Америке. В России карась обитает во всех пресных водоемах от Калининграда до Владивостока, от ...
  • Вкусные рецепты из морского окуня
    Если вы занимаетесь ловлей окуня на спиннинг, то вас, наверняка, заинтересуют рецепты приготовления блюд из морского окуня. И вот один из самых интересных – возьмите шесть ложек сливочного масла, мелко нарежьте одну луковицу, двести грамм грибов ...
  • Блюда из морского окуня
    Разнообразные блюда из морского окуня всегда были любимы в нашей стране. Рецептов приготовления этой рыбы существует огромное множество, и мы рассмотрим самые привлекательные и аппетитные из них. Например, жареный окунь в сметане. Очистите ...
  • Жареный карась
    Современный рынок предлагает нам огромное разнообразие рыбы, поэтому многих из нас так привлекают экзотические и не испробованные ранее породы, что мы совсем забываем о существовании карася. И совершенно напрасно, ведь цены на него всегда самые ...
  • Морской окунь в фольге
    Приготовить морского окуня в фольге можно самыми различными способами, но в любом случае это блюдо получится очень вкусным, ароматным и питательным. И если вам предстоит ремонт пластиковых окон, то лучшей пищи для того, чтобы подкрепить силы ...
  • Рецепты приготовления карася в духовке
    Если вы хотя бы раз попробовали карася в духовке, то навсегда останетесь поклонником этого вкуснейшего блюда. Но если вы никогда не пробовали его, то мы рекомендуем вам обратить внимание на рецепт приготовления этой рыбы. Для того, чтобы ...
  • Блюда из окуня
    Если вы хотите порадовать себя и своих гостей кулинарными изысками, то мы рекомендуем вам обратить внимание на блюда из окуней. Мы рассмотрим самые интересные и вкусные рецепты, которые приятно удивят даже самого взыскательного гурмана. И ...
  • Рецепты приготовления ухи из окуня
    Если вы любите лакомиться пойманной своими силами рыбой, то обратите внимание на окуня. Ведь уха, приготовленная из этой породы, просто великолепна на вкус. Рассмотрим несколько самых интересных рецептов. И первый из них – это уха из окуня, ...
  • Вкуснейшие блюда из карася
    Если вы хотите попробовать вкусную и нежную пищу, то для этого вам вовсе не требуется покупать билеты на поезд, и отправляться в другую страну. Наша национальная кухня также богата всевозможными изысками, среди которых особенно выделяются рыбные ...


Буду рад если Вы поделитесь статьей с друзьями:




Если есть что добавить, пишите в комментариях
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *

 :D
 ?)
 :cool:  :ups:
 :)  :(  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить