Главная » Рецепты »

Рецепты речного окуня



Если вас интересует приготовление окуня речного, то рецептов вашему вниманию всегда будет предложено множество. Рассмотрим наиболее интересные из них.
Для начала, окунь речной, запеченный в духовке. Этот рецепт выгодно отличается простотой в изготовлении и великолепным вкусом готового блюда. Все, что потребуется, это очистить и промыть рыбу, убрать голову. Далее вам нужно будет щедро натереть куски со всех сторон солью, смешанной с приправой и поставить их в раскаленную духовку. Лучше всего, если готовить, таким образом, окуней речных вы будете на решетке, однако и рецепт, где используется противень, также неплох.
Рецепты речного окуня
Если вы любите более сложные в приготовлении и интересные блюда, то следующий, наверняка, должен вас заинтересовать – рыба под горчичным соусом. Отметим, что если вам не нравится готовить окуней речных из-за их сильного запаха, то этот рецепт именно для вас. Вам понадобится четыре небольших окуня (примерно по полкило каждый), молотый перец, сливочное масло, и сушеная приправа к рыбе. Для соуса необходимы следующие ингредиенты – сок лимона, мелко нарезанная петрушка, два сваренных яйца, двести миллиграмм сливок, четыре столовых ложки горчицы и сто грамм сливочного масла. Выпотрошите и промойте рыбу, отрежьте голову и плавники. Хорошо посолите и поперчите. В кастрюле доведите до кипения воду с приправой, после добавьте ложку сливочного масла, посолите. В полученный отвар положите окуней и тушите приблизительно двадцать минут. В это время вы можете найти работу в Челябинске на сайте http://chelyabinsk.rabotavia.ru/ или же заняться приготовлением соуса. В последнем случае, растопите оставшееся сливочное масло в кастрюльке, добавьте туда горчицу и сливки. Пропустите через сито или ложкой раздавите яйца, положите в горчичную смесь и еще раз все хорошо перемешайте. Сок лимона присоедините по своему вкусу.
Окуней речных, приготовленных по этому рецепту, лучше всего подавать в горячем виде, полейте их горчичным соусом и украсьте зеленью. Не забудьте про гарнир, мы рекомендуем вам выбрать картофельное пюре или вареный картофель со сливочным маслом.

Другие рыболовные статьи по теме:
  • Рецепты приготовления ухи из окуня
    Если вы любите лакомиться пойманной своими силами рыбой, то обратите внимание на окуня. Ведь уха, приготовленная из этой породы, просто великолепна на вкус. Рассмотрим несколько самых интересных рецептов. И первый из них – это уха из окуня, ...
  • Рецепты приготовления карася в духовке
    Если вы хотя бы раз попробовали карася в духовке, то навсегда останетесь поклонником этого вкуснейшего блюда. Но если вы никогда не пробовали его, то мы рекомендуем вам обратить внимание на рецепт приготовления этой рыбы. Для того, чтобы ...
  • Рецепты жареного окуня
    Для того, чтобы приготовить жареного окуня существует множество самых различных рецептов. Рассмотрим несколько наиболее интересных из них, например, с добавлением грибов. Возьмите рыбное филе, посыпьте его солью и поперчите. Две луковицы мелко ...
  • Вкусные рецепты из морского окуня
    Если вы занимаетесь ловлей окуня на спиннинг, то вас, наверняка, заинтересуют рецепты приготовления блюд из морского окуня. И вот один из самых интересных – возьмите шесть ложек сливочного масла, мелко нарежьте одну луковицу, двести грамм грибов ...
  • Блюда из окуня
    Если вы хотите порадовать себя и своих гостей кулинарными изысками, то мы рекомендуем вам обратить внимание на блюда из окуней. Мы рассмотрим самые интересные и вкусные рецепты, которые приятно удивят даже самого взыскательного гурмана. И ...
  • Приготовление окуня в духовке
    Окунь – это одна из самых вкусных и простых в приготовлении рыб. Рассмотрим несколько рецептов, которые помогут вам убедиться в правдивости этого утверждения. Первый рецепт, на который мы рекомендуем вам обратить внимание – это окунь в духовке с ...
  • Блюда из морского окуня
    Разнообразные блюда из морского окуня всегда были любимы в нашей стране. Рецептов приготовления этой рыбы существует огромное множество, и мы рассмотрим самые привлекательные и аппетитные из них. Например, жареный окунь в сметане. Очистите ...
  • Рецепт окуня в сметане
    Окунь в сметане является великолепным питательным блюдом, приготовить которое не составит труда. Оно не только вкусно, но и полезно. Отметим, что ловля этой породы рыб привлекает немало любителей. Поэтому если вы умеете отличать штукатурную сетку от ...
  • Ловля окуня на удочку
    Способы ловли окуня довольно разнообразны и необычны, но каждый по-своему интересен и имеет в чем-то плюсы и минусы. Я же Вам расскажу о самых эффективных и простых способах ловли окуня. Они могут быть следующими: ловля окуня на удочку с ...
  • Враги окуня
    Не смотря на то, что окунь является хищной рыбой у него очень много врагов и его неосторожность можно легко объяснить огромным размножением. Некоторые хищные рыбы, такие как: судак, сом, щука, налим, совсем не противятся полакомится мяском ...


Буду рад если Вы поделитесь статьей с друзьями:




Если есть что добавить, пишите в комментариях
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *

 :D
 ?)
 :cool:  :ups:
 :)  :(  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить