Главная » Рецепты »

Рецепт приготовления леща



Для приготовления жареного леща возьмите около килограмма рыбы. Выпотрошите ее, удалите голову и плавники, оставив «пустую» тушку. Обжарьте четыре луковицы на растительном масле, предварительно нарезав их кружочками. Добавьте натертой морковки и чеснока, тушите приблизительно десять минут под закрытой крышкой. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте в «коктейль» три сырых яйца и зелень. Очистите и нарежьте колечками картофель (около 0,5 кило) и выложите на сковороду. Далее для приготовления лещей, вам понадобится набить их тушки (или тушку, если рыба большая) луково-морковной смесью с майонезом. Все это также уложите к картофелю, залейте яйцами и жарьте под крышкой до полной готовности. Как видите рецепт приготовления леща, не менее сложен, чем строительство металлоконструкций.
Рецепт приготовления леща
Также приготовить эту рыбу вы можете в сметане. Посолите и обваляйте в муке очищенную тушку, уложите на смазанный маслом противень. Рядом разложите нарезанный колечками лук, пожарьте. После того, как рыба дойдет до полуготовности, полейте ее сметаной и посыпьте панировочными сухарями. Для того, чтобы блюдо получилось более сочным, вам стоит время от времени поливать леща собственным соком.
Если вас интересуют более сложные рецепты, но вы не знаете, как приготовить леща, то попробуйте следующий вариант «по-римски». Рыбу очистите и выпотрошите, просушите и сбрызните соком лимона. Мелко нарежьте несколько луковиц и немного капусты. Разогрейте духовой шкаф, предварительно смазанный оливковым маслом, и уложите на противень лук. Сверху – капусту, посолите и поперчите. Далее должен идти аккуратный слой рыбы. Не забудьте сбрызнуть все это несколькими ложками белого вина. Готовить леща, таким образом, нужно на нижнем уровне в духовке около тридцати минут.
Далее вам нужно будет достать рыбу, и слить выделившийся при жарке сок. Овощную смесь смешайте с вином и горохом, добавьте сливки и сок, варите около пяти минут в кастрюльке. Сливочное масло смешайте с мукой и полученной смесью, и также варите около минуты. Посолите и поперчите, полейте приготовленного леща и посыпьте сверху укропом.

Другие рыболовные статьи по теме:
  • Рецепты приготовления окуня в духовке
    Для того, чтобы приготовить окуня в духовке известно множество различных рецептов. Один из наиболее интересных – это «Гювеч с рыбой». Если вы когда-нибудь отправлялись на отдых в Турции, то, несомненно, должны были пробовать это замечательное ...
  • Рецепты приготовления окуня
    Если вы хотите удивить своих давних друзей или семью отличным блюдом, то окунь рецепты – это именно то, что вам необходимо. В этой статье мы рассмотрим только самые аппетитные и занимательные из них. И первый – окунь в горчичном соусе. Для ...
  • Рецепты приготовления окуня в фольге
    Если вы хотите порадовать себя и свой желудок, то попробуйте приготовить окуня в фольге. Рецептов этого блюда с различными дополнительными ингредиентами очень много, но мы рассмотрим самые вкусные и питательные из них. Вам понадобится четыре ...
  • Рецепт окуня в сметане
    Окунь в сметане является великолепным питательным блюдом, приготовить которое не составит труда. Оно не только вкусно, но и полезно. Отметим, что ловля этой породы рыб привлекает немало любителей. Поэтому если вы умеете отличать штукатурную сетку от ...
  • Рецепты приготовления карася в духовке
    Если вы хотя бы раз попробовали карася в духовке, то навсегда останетесь поклонником этого вкуснейшего блюда. Но если вы никогда не пробовали его, то мы рекомендуем вам обратить внимание на рецепт приготовления этой рыбы. Для того, чтобы ...
  • Морской окунь в фольге
    Приготовить морского окуня в фольге можно самыми различными способами, но в любом случае это блюдо получится очень вкусным, ароматным и питательным. И если вам предстоит ремонт пластиковых окон, то лучшей пищи для того, чтобы подкрепить силы ...
  • Рецепты приготовления ухи из окуня
    Если вы любите лакомиться пойманной своими силами рыбой, то обратите внимание на окуня. Ведь уха, приготовленная из этой породы, просто великолепна на вкус. Рассмотрим несколько самых интересных рецептов. И первый из них – это уха из окуня, ...
  • Блюда из морского окуня
    Разнообразные блюда из морского окуня всегда были любимы в нашей стране. Рецептов приготовления этой рыбы существует огромное множество, и мы рассмотрим самые привлекательные и аппетитные из них. Например, жареный окунь в сметане. Очистите ...
  • Рецепты приготовления окуня в сметане
    Для того, чтобы приготовить окуня в сметане, вам не потребуется никаких особых кулинарных умений или долгих часов на кухне. Все, что необходимо, это желание и хорошие рецепты. Именно последние мы и рассмотрим в этой статье. Если вы любите отдых в ...
  • Приготовление окуня в духовке
    Окунь – это одна из самых вкусных и простых в приготовлении рыб. Рассмотрим несколько рецептов, которые помогут вам убедиться в правдивости этого утверждения. Первый рецепт, на который мы рекомендуем вам обратить внимание – это окунь в духовке с ...


Буду рад если Вы поделитесь статьей с друзьями:




Если есть что добавить, пишите в комментариях
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *

 :D
 ?)
 :cool:  :ups:
 :)  :(  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить