Главная » Рецепты »

Готовим котлеты из щуки



Для того, чтобы приготовить котлеты из щуки с салом возьмите полкило рыбного филе, двести грамм белого хлеба, сто миллиграмм молока, среднюю луковицу, одно сырое яйцо, сто грамм свиного сала и сухари для панировки. Прокрутите мясо щуки и сало через мясорубку. Хлеб размочите в молоке, отожмите и также прокрутите. После этого смешайте все ингредиенты, добавьте мелко нарезанный лук, сырое яйцо. Не забудьте посолить и поперчить. Из полученного фарша нужно сформировать котлеты из щуки, обвалять их в панировочных сухарях и зажарить на смазанной маслом сковороде.
Готовим котлеты из щуки
Если вы не знаете, как приготовить котлеты из щуки, то обратите внимание на следующий рецепт. Вам понадобится около килограмма рыбного филе, одна большая луковица, мякоть батона, четыреста миллиграмм сливок, белые грибы, яйцо, панировочные сухари и сливочное масло. В половине сливок размочите хлеб. Нарезанную луковицу поджарьте на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом. Прокрученное через мясорубку филе рыбы смешайте с мякотью хлеба, добавьте поджаренный лук. Сформируйте котлетки и обмакните каждую в сырое яйцо, а потом в сухари для панировки. Обжарьте на сливочном масле. Рецепт этих котлет из щуки интересен своим соусом. Обжарьте на сковороде мелко порезанные белые грибы, залейте их оставшимися сливками и добавьте немного муки. Посолите и поперчите, томите на слабом огне до готовности грибов. В это время вы можете узнать, сколько стоит гибкая подводка для воды оптом или ознакомиться с другими рецептами котлет из щуки.
Например, со следующим. Возьмите равное количество свинины и филе рыбы, а также лук. Прокрутите все это через мясорубку, посолите и поперчите. Для вкуса можно добавить одно сырое яйцо. Сформируйте котлетки и обваляйте их в муке. Жарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом. Если вы не любите котлеты, приготовленные из щуки, из-за специфического запаха этой рыбы, то при приготовлении фарша добавьте немного лимонного сока. Помимо основных ингредиентов – рыбы, мякоти хлеба и лука, очень часто в фарш добавляют сыр.

Другие рыболовные статьи по теме:
  • Готовим котлеты из леща
    Для приготовления обыкновенных котлет из леща вам потребуется двести грамм филе рыбы, пятьдесят грамм белого хлеба, несколько яиц и полстакана молока (сливок). Рыбное мясо пропустите через мясорубку, и добавьте хлеб, предварительно размоченный в ...
  • Котлеты из щуки
    Когда – то, нас приучали есть рыбу только по четвергам. Сегодня без нее не обходится ни одно массовое мероприятие. Разве, можно себе представить просмотр футбола в спортивном баре без пива с воблой, или проведение корпоративного мероприятия без ...
  • Рецепты фаршированной щуки
    Если вы хотите приготовить фаршированную щуку с черносливом, то возьмите полтора килограмма мелкой рыбы. А также несколько сваренных яиц, рис, сливочное масло и, естественно, сам чернослив. Вымойте рыбу и удалите из нее все внутренности. Нарежьте ...
  • Как приготовить вкусные котлеты из карася
    Несомненно, у каждой хозяйки есть в арсенале фирменные рецепты или маленькие хитрости приготовления блюд, которыми она не торопиться делиться. Кто-то восхитительно жарит карпа, у кого-то получаются бесподобные пироги или пельмени, а кто-то может так ...
  • Рецепты жареного окуня
    Для того, чтобы приготовить жареного окуня существует множество самых различных рецептов. Рассмотрим несколько наиболее интересных из них, например, с добавлением грибов. Возьмите рыбное филе, посыпьте его солью и поперчите. Две луковицы мелко ...
  • Рецепты приготовления щуки
    Для того, чтобы приготовить щуку, сегодня известно множество рецептов. Один из них – это рыба, запеченная с томатами. Возьмите двести грамм филе, два помидора, сыр и перец. Томаты ошпарьте, и удалите с них кожицу, разрежьте на маленькие кусочки, ...
  • Блюда из леща
    Для приготовления запеченного леща, вам понадобится около килограмма рыбы, чеснок, двести грамм сыра, лук и майонез. Почистите, выпотрошите и хорошо промойте леща, слегка посолите и положите раздавленный чеснок в рот и жабры. Несколько луковиц мелко ...
  • Блюда из морского окуня
    Разнообразные блюда из морского окуня всегда были любимы в нашей стране. Рецептов приготовления этой рыбы существует огромное множество, и мы рассмотрим самые привлекательные и аппетитные из них. Например, жареный окунь в сметане. Очистите ...
  • Рецепты приготовления окуня в сметане
    Для того, чтобы приготовить окуня в сметане, вам не потребуется никаких особых кулинарных умений или долгих часов на кухне. Все, что необходимо, это желание и хорошие рецепты. Именно последние мы и рассмотрим в этой статье. Если вы любите отдых в ...
  • Вкусные рецепты из морского окуня
    Если вы занимаетесь ловлей окуня на спиннинг, то вас, наверняка, заинтересуют рецепты приготовления блюд из морского окуня. И вот один из самых интересных – возьмите шесть ложек сливочного масла, мелко нарежьте одну луковицу, двести грамм грибов ...


Буду рад если Вы поделитесь статьей с друзьями:

Guru 2011-04-27 13:05:50
Очень вкусные получились котлеты из щуки приготовленные по этому рецепту:
Котлеты из щуки отличное блюдо к праздничному или обеденному столу. Для того чтобы приготовить рыбные котлеты, берем крупную щуку и разделываем ее на филе. Смотрите или скачивайте как правильно разделать щуку.
Далее готовим фарш из расчета 500 г. филе щуки, 250 г. репчатого лука, 2 яйца, 100 г. майонеза, 200 г. молока, 4-5 ломтиков батона. За 10 минут до заправки фарша берем батон и замачиваем его в воде или молоке. Перекручиваем на мясорубке филе щуки, лук, размоченный батон. В полученную массу добавляем приправу, майонез, соль по вкусу, «вбиваем» яйца и тщательно перемешиваем фарш для котлет. Формируем из фарша небольшие котлетки и, обваляв их в панировочных сухарях, тщательно обжариваем на разогретом растительном масле, на небольшом огне, до образования золотистой корочки. Котлеты из щуки готовы.

Приятного аппетита !!!

[Ответить] [Ответить с цитатой]



Если есть что добавить, пишите в комментариях
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *

 :D
 ?)
 :cool:  :ups:
 :)  :(  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить