Главная » Рецепты »

Как чистить щуку?



Если ваш воблер дал отличный результат, и вы возвращаетесь домой с богатым уловом щуки, то вам необходимо узнать о том, как правильно и с легкостью можно почистить и разделать эту полосатую хищницу.
Как чистить щуку
Прежде всего, рыбу необходимо хорошо промыть в холодной воде. Таким образом, вы уберете с нее весь мусор и слизь. Далее возьмите щуку в левую руку, а другой начинайте соскребать чешуйки. Делать это необходимо хорошо наточенным и острым ножом, в противном случае вам не помогут никакие советы о том, как чистить щуку. Для того, чтобы чешуйки не разлетались у вас во все стороны, нож держите под небольшим углом.
После того, как рыба будет избавлена от чешуи, вам нужно будет отрезать у нее хвостовой плавник. Следующий пункт – это избавить щуку от спинного и анального плавников. Режьте против направления чешуек, крепко прижав конец плавника большим пальцем.
Для того, чтобы распороть брюхо щуки, вам нужно будет проткнуть кожицу около ее головы ножом, и разрезать ее до анального отверстия ножом.
Как правильно чистить щуку далее? Необходимо достать все содержимое из ее брюшка и оторвать пленку, тянущуюся вдоль хвостового хребта хищницы. Под этой пленкой вы увидите кровавую массу, которую также необходимо достать полностью.
Далее вам нужно будет убрать голову щуку, и отрезать ей ее брюшные плавники. Для того, чтобы очистить хищницу от слизи, крови и оставшихся чешуек нужно еще раз промыть ее холодной водой. Последний шаг – это нарезать рыбу на кусочки нужного размера.
Для того, чтобы правильно очистить щуку, есть несколько универсальных советов. И главный из них – использовать лишь хорошо наточенные ножи. Легче всего чистить хищницу сразу после того, как она будет выловлена. Именно после рыбалки она будет более мягкой и еще не обветренной. Сказать стоит и о том, что щука, которая пролежит в холодильнике даже пару часов без крышки, чистке поддается очень сложно. Для того, чтобы избавиться от неприятного болотного запаха этой полосатой хищницы вам стоит взять пару капель лимонного сока.

Другие рыболовные статьи по теме:
  • Поставушки на щуку
    Поставушку на щук нужно устанавливать с лодки там, где, по вашему мнению, имеется эта полосатая хищница. Для оснастки это устройства используется живец – плотва, окуньки или же ерши. Место для ловли щуки подобным образом необходимо выбирать крайне ...
  • Русская рыбалка на щуку
    Щука водится почти повсеместно в России, за исключением районов Крайнего Севера. Однако рыболовы, хорошо изучившие ее повадки, не будут ее искать в водоемах, где обитают более сильные хищники. Для своей охоты и обитания она обычно выбирает реки с ...
  • Приманка на щуку
    Лучшей приманкой на щуку - это живая рыба, или, если неживая, то движущаяся; на мертвую рыбу, т.е. ту, которая плавает брюхом к верху, щука берет в исключительных случаях. В прудах лучше всего ловить на щучий деликатес – лягушку, ее цепляют за ...
  • Как ловить щуку
    Щука – одна из самых популярных рыб у рыбаков, в частности, у спиннингистов. Она широко распространена в наших реках и озерах, у многих она была первым уловом, который удалось поймать на спиннинг. Познакомившись, однажды, со щучьими повадками, ...
  • Выбираем воблеры на щуку ПРАВИЛЬНО!
    Как правило, лучшего улова щуки на воблер можно добиться, выбирая приманку размером в семь-восемь сантиметров. Однако если вы хотите сразу отсечь мелочь, то обратите внимание на изделия размеров в тринадцать-пятнадцать сантиметров. Если вы ...
  • Ловля щуки на капкан
    Для современных рыболовов капкан на щуку является довольно распространенным способом ловли. Применять это устройство легко. На нижний зубец необходимо насадить приманку (живца) и пришить его проволокой. При этом крайне желательно, чтобы рыбешка была ...
  • Самые уловистые блесны на щуку в зимний период
    Зимняя ловля щуки на блесну имеет свои особенности. В период первого льда рыба хорошо ловится у тростниковых зарослей и очень часто выходит на относительно мелкие места вслед за мелочью. Поэтому, перед тем как бурить лунки, стоит обследовать водоем ...
  • Фаршированная щука
    Сегодня я расскажу Вам рецепт фаршированной щуки, а также покажу как правильно зафаршировать щуку. Щуку нужно хорошо вымыть и тщательно отчистить от чешуи. С помощью ножниц обрежьте плавники, острым ножом сделайте надрезы вдоль жаберных костей. ...
  • Вкуснейшие блюда из карася
    Если вы хотите попробовать вкусную и нежную пищу, то для этого вам вовсе не требуется покупать билеты на поезд, и отправляться в другую страну. Наша национальная кухня также богата всевозможными изысками, среди которых особенно выделяются рыбные ...
  • Рецепты приготовления окуня в фольге
    Если вы хотите порадовать себя и свой желудок, то попробуйте приготовить окуня в фольге. Рецептов этого блюда с различными дополнительными ингредиентами очень много, но мы рассмотрим самые вкусные и питательные из них. Вам понадобится четыре ...


Буду рад если Вы поделитесь статьей с друзьями:

Poseydon4ik 2011-04-21 12:05:04
Запомните на всю оставшуюся жизнь! Рыбу с мелкой чешуей(окунь, щука, линь, семга, форель, судак и им подобные)чистить лучше всего прибитыми на отрезок фанеры толщиной 8-10 мм, и размером 2х15см пробками от бутылок с пивом! Попробуйте и скажите что я не прав!  :angel:

[Ответить] [Ответить с цитатой]



Если есть что добавить, пишите в комментариях
Ваше имя: *
Ваша почта:

Комментарий: *

 :D
 ?)
 :cool:  :ups:
 :)  :(  :bad:
 :like:  :angel:  :love:

Введите символы: *
captcha
Обновить